今天说说黑腐竹，以及黑豆腐竹营养价值

腐竹，是我们生活中常见的，但是黑豆腐竹的营养价值高于黄腐竹。黑腐竹的制作原材料是由黑豆制作而成的，为什么我们双强豆制品要选择用黑豆做成黑豆腐竹呢？给大家讲解一下关于黑豆的营养价值，大家或许就能明白我们选择黑豆进行腐竹加工的原因。

黑豆又名乌豆，味甘性平。黑豆之所以名贵，是因为它内含的营养物质比肉类还丰富，而且非常容易吸收，堪称植物中营养最丰富的保健佳品。 “常食黑豆能治百病”的说法一直流传至今。中医上用了黑豆的药方多不胜数。经过现代中医认证，黑豆有以下功效：

1、降胆固醇。黑豆中的油脂主要是不饱和脂肪酸，这种油脂更易被人体吸收，能阻止人体吸收胆固醇并促进血液中胆固醇的代谢，避免胆固醇堆积，最终降低血管胆固醇含量和抗动脉硬化。在动物实验下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。

2、防止大脑老化。黑豆中的油脂在人体内能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分。而黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

黑豆腐竹如果你没有见过，你可以选择我们双强豆制品加工厂的黑豆腐竹，感受一下黑豆腐竹的美味口感以及丰富的营养价值，黑豆腐竹给你意想不到的美味享受！