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腐竹是用黄豆制作而成的

发布时间:2018-06-05 17:52:13 点击次数:

   腐竹是用黄豆制作而成的。豆浆煮沸后,在降温过程中,从豆浆表面挑起一层薄膜,厚度在0.3mm以下。干燥后,有浅黄色光泽,形状似竹,故名腐竹。腐竹是一种传统食物,它的主要品种有枝竹、扁竹、豆皮、豆腐棍、甜竹、月片、厚片等。腐竹购买时,如何辨别好坏呢?

    首先看产品外观,优质腐竹的颜色应为淡黄色,呈枝条或片叶状,折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。由于腐竹的蛋白质呈纤维状,因此迎着光线能 看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。
了解腐竹和购买知识
    其次闻气味,优质腐竹呈固有的清香味,无任何不良气味。
    最后可以浸泡测试。可以取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右(以软为宜),优质腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊。
    在购买腐竹时,安阳鸿鑫晟腐竹厂家是您的不二选择,我们是专业腐竹生产厂家,严格的腐竹制造配方。确保我们生产的每一斤腐竹颜色纯正,质量过硬!因为专业所以值得信赖,大批量腐竹供应!想关注更多腐竹新闻请到这里来!对我们有兴趣的可以联系,

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